Húsvéti Gofri
A húsvéti gofri egy tavaszi különlegesség, amely friss, könnyed és illatos ízekkel teszi ünnepivé az étkezést. A belga eredetű gofri a 18. század óta népszerű reggeli fogás, amelyet számos variációban készítenek. Ebben a receptben a reszelt citromhéj és a méz különleges frissességet ad a tésztának, míg az eper és a tejszínhab tökéletesen illik az ünnepi hangulathoz. Ha szeretnéd egy igazán különleges édességgel meglepni a családot húsvétkor, ez a recept tökéletes választás!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A lisztet, a sütőport, a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót egy nagy tálban összekeverjük, hogy az ízek egyenletesen eloszoljanak.
2
A tojásokat egy másik tálban enyhén felverjük, majd hozzáadjuk a tejet, az olvasztott vajat, a mézet és a reszelt citromhéjat. Alaposan elkeverjük.
3
A nedves hozzávalókat fokozatosan a száraz hozzávalókhoz öntjük, miközben folyamatosan keverjük. Fontos, hogy ne keverjük túl a tésztát, mert akkor a gofri nem lesz könnyű és levegős.
4
A gofrisütőt előmelegítjük, majd egy kevés olajjal vagy vajjal megkenjük, hogy a gofri ne ragadjon le.
5
Egy merőkanállal a tésztából annyit öntünk a sütőbe, hogy az egyenletesen elterüljön, majd 3-5 percig sütjük, amíg aranybarnára pirul.
6
A kész gofrikat rácsra tesszük hűlni, hogy kívül ropogós, belül pedig puha maradjon.
7
A gofrikat tejszínhabbal, friss eperrel és csokoládéöntettel díszítjük, hogy ünnepi megjelenést kapjanak.
