Indiai Masala Burger
A Masala Burger az indiai ízek és a modern gyorséttermek találkozása, amely tökéletes vegetáriánus alternatíva. Az étel az utcai étkezés kultúrájából ered, ahol a különleges fűszerek és alapanyagok kombinációjával kényeztetik az ízlelőbimbókat. Az eredeti recept a hagyományos masala ízesítést modern formában kínálja, miközben a vegetáriánus táplálkozásra is fókuszál. Az ételek sokoldalúsága miatt ez a burger az indiai konyha egyik kedvence lett, amely gyorsan meghódította a nemzetközi gasztronómia világát.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
100
g
Csicseriborsóliszt
2
db
Főtt burgonya
50
g
Zöldborsó
1
db
Vöröshagyma
10
g
Gyömbér
2
gerezd
Fokhagyma
1
tk.
Chilipor
1
tk.
Kurkumapor
1
tk.
Koriander
1
tk.
Só
50
ml
Olaj
4
db
Zsemle
100
ml
Joghurt
10
g
Menta
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő a hozzávalókat: a főtt burgonyát törd össze, a hagymát, gyömbért és fokhagymát aprítsd finomra.
2
Egy tálban keverd össze a csicseriborsólisztet, tört burgonyát, zöldborsót és a fűszereket (chilipor, kurkuma, koriander, só). Alaposan dolgozd össze a masszát.
3
Formázz a masszából pogácsákat, és forró olajban süsd őket aranybarnára mindkét oldalukon. Papírtörlőn csöpögtesd le.
4
Készíts mentás joghurtmártást: a joghurtot keverd össze az aprított mentával és egy csipet sóval.
5
Pirítsd meg a zsemlék belső oldalát enyhén, hogy ropogósak legyenek.
6
Állítsd össze a burgert: helyezd a pogácsát a zsemle alsó felére, kanalazz rá a joghurtmártásból, és zárd le a zsemle felső részével.
