Jalapeños kókusztejes sörös mártás
A jalapeños kókusztejes sörös mártás egy különleges, pikáns és krémes mártás, amely remekül passzol grillezett húsokhoz és tenger gyümölcseihez. A jalapeño csípőssége kiegyensúlyozza a kókusztej selymes lágyságát, míg a világos sör finoman mélyíti az ízeket. Ez a mártás különösen népszerű az ázsiai és dél-amerikai konyhában, ahol az intenzív és egzotikus ízek játéka elengedhetetlen. Ha szereted a csípős és izgalmas ízkombinációkat, akkor ez a recept garantáltan a kedvenceid közé fog kerülni!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Aprítsd fel a jalapeño paprikát finomra, hogy egyenletesen eloszoljon a mártásban.
2
Hámozd meg és zúzd össze a fokhagymát, hogy intenzív ízt adjon a mártásnak.
3
Egy közepes lábasban olvaszd meg a vajat, majd add hozzá az aprított jalapeñót és a zúzott fokhagymát. Pirítsd 1-2 percig, amíg illatos nem lesz.
4
Öntsd hozzá a világos sört, majd főzd közepes lángon 5 percig, hogy az alkohol elpárologjon és az ízek összeérjenek.
5
Keverd hozzá a kókusztejet és a mézet, majd folyamatos keverés mellett főzd további 5 percig.
6
Oldd fel a kukoricakeményítőt a hideg vízben, majd fokozatosan csorgasd a mártásba, folyamatos keverés mellett, hogy besűrűsödjön.
7
Adj hozzá frissen facsart lime levet, egy csipet sót és borsot, majd főzd további 2 percig.
8
Hagyd kissé hűlni, majd tálald grillezett húsokhoz, tenger gyümölcseihez vagy sült zöldségekhez.
