Japán Matcha Gofri
A matcha gofri egy különleges japán desszert, amely a hagyományos gofri és a japán zöld tea ízvilágát ötvözi. A matcha (őrölt zöld tea) már évszázadok óta a japán teaceremóniák része, és egyre nagyobb népszerűségnek örvend a modern cukrászatban is. A zöld tea antioxidánsokban gazdag, amely nemcsak ízében, hanem egészségügyi előnyeiben is kiemelkedő. A matcha gofri tökéletes egyensúlyt teremt az édes és az enyhén kesernyés ízek között, így ideális választás reggelire vagy desszertként egy japán hangulatú étkezés végén.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
200
g
Liszt
10
g
Matcha por
50
g
Cukor
10
g
Sütőpor
1
csipet
Só
250
ml
Tej
2
db
Tojás
50
g
Vaj
5
ml
Vanília kivonat
20
g
Méz
100
ml
Tejszín
20
g
Porcukor
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő az összes hozzávalót. Mérd ki a lisztet, a matcha port, és a többi alapanyagot.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, matcha port, sütőport, cukrot és a sót.
3
Egy másik edényben verd fel a tojásokat, add hozzá a tejet, az olvasztott vajat és a vanília kivonatot, majd jól keverd össze.
4
Öntsd a nedves hozzávalókat a szárazhoz, és keverd simára, amíg egyenletes tésztát nem kapsz.
5
Forrósítsd fel a gofrisütőt, enyhén kend meg vajjal vagy olajjal, majd süsd ki a gofrikat kb. 3-4 perc alatt, amíg aranybarnák lesznek.
6
Egy külön tálban verd fel a tejszínt porcukorral, amíg lágy habot nem kapsz.
7
Tálaláskor locsold meg a gofrikat mézzel, szórd meg porcukorral, és tálald a frissen felvert tejszínnel.
