Japán misós palacsinta
A japán misós palacsinta egy izgalmas és egyedi fogás, amely a japán konyha egyik legfontosabb alapanyagát, a miso pasztát használja. A miso paszta fermentált szójababból készül, és mély, gazdag umami ízt ad az ételeknek. Ezt a palacsintát különösen népszerű a japán utcai éttermekben és otthoni főzések során. A zöldségek és a miso kombinációja tökéletes harmóniát teremt, miközben a szezámolaj és a szójaszósz még intenzívebbé teszi az ízeket. Ha szereted az ázsiai konyhát és a különleges, sós palacsintákat, ezt a receptet mindenképp érdemes kipróbálnod!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
200
g
Liszt
2
db
Tojás
200
ml
Víz
2
ek.
Miso paszta
1
ek.
Szójaszósz
1
ek.
Szezámolaj
2
szál
Zöldhagyma
150
g
Fehér káposzta
100
g
Gomba
10
g
Gyömbér
2
ek.
Növényi olaj
1
ek.
Szezámmag
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A miso pasztát keverd össze a vízzel és a szójaszósszal, hogy feloldódjon, majd tedd félre.
2
Aprítsd fel a zöldhagymát, a káposztát és a gombát, majd reszeld le a gyömbért.
3
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a tojásokat és a misós keveréket, hogy sima tésztát kapj.
4
Add hozzá a felaprított zöldségeket és keverd össze, hogy egyenletesen eloszoljanak a tésztában.
5
Egy serpenyőben melegítsd fel a növényi olajat közepes lángon.
6
Adagolj egy kis tésztát a serpenyőbe, és egyenletesen oszlasd el. Süsd 3-4 percig, amíg az alja aranybarnára sül.
7
Fordítsd meg a palacsintát, és süsd további 3-4 percig, amíg teljesen átsül.
8
Tálalás előtt szórd meg szezámmaggal és friss zöldhagymával.
9
Tálald forrón, szójaszószos vagy szezámolajos mártogatóssal.
