Joghurtos tahiniszósz
A joghurtos tahiniszósz a közel-keleti konyha egyik alapvető eleme, amely harmonikusan ötvözi a joghurt frissességét és a tahini mély, diós ízét. Ezt a mártást hagyományosan falafelhez, sült húsokhoz vagy zöldségekhez kínálják, de pita mellé is kiváló. A szósz egyszerű alapanyagokból készül, de ízvilága mégis különleges. Az egészséges és gyorsan elkészíthető mártás ideális választás, ha valami könnyű és ízletes kiegészítőt szeretnél az asztalra.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
200
ml
Natúr joghurt
50
g
Tahini (szezámpaszta)
20
ml
Citromlé
1
gerezd
Fokhagyma
15
ml
Olívaolaj
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
5
g
Friss petrezselyem
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Hámozd meg a fokhagymát, és reszeld le finom reszelőn.
2
Egy közepes tálban keverd össze a joghurtot és a tahinit, amíg sima és krémes állagot kapsz.
3
Add hozzá a citromlevet és az olívaolajat, majd keverd tovább, hogy az ízek jól összeérjenek.
4
Keverd hozzá a reszelt fokhagymát, és ízesítsd sóval és borssal. Alaposan dolgozd össze a hozzávalókat.
5
Aprítsd fel a friss petrezselymet, és keverd a szószba. Ez frissességet és színt ad a mártásnak.
6
Hűtsd le a szószt legalább 15 percre, hogy az ízek összeérjenek. Tálalás előtt keverd át még egyszer.
7
Tálald frissen zöldségekhez, sült ételekhez, vagy pita mellé. A szósz légmentesen zárható edényben hűtőben 2-3 napig eltartható.
