Kacsamell aszalt gyümölcsökkel
A kacsamell aszalt gyümölcsökkel egy különleges étel, amely az édes és fűszeres ízek tökéletes kombinációját kínálja. A kacsa puha, szaftos húsát az aszalt gyümölcsök gazdagítják, és a vörösboros mártás különleges ízt ad az ételnek. Az étel tökéletes választás ünnepi alkalmakra vagy egy különleges vacsorához.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
4
db
Kacsamell
100
g
Aszalt szilva
100
g
Aszalt barack
100
ml
Vörösbor
2
ek.
Méz
2
ág
Rozmaring
1
tk.
Só
1
csipet
Bors
2
ek.
Olívaolaj
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A kacsamelleket tisztítsd meg, majd a bőrükön végezz keresztirányú bevágásokat, hogy a zsír könnyebben kisüljön.
2
Egy serpenyőben hevíts olívaolajat, és süsd meg a kacsamelleket, először a bőrös oldalon 5-6 percig, majd a másik oldalát 3-4 percig.
3
Amikor a kacsamell elkészült, tedd félre pihenni. A serpenyőbe öntsd bele a vörösbort, és add hozzá a mézet, hogy egy szirupos mártást kapj.
4
Add hozzá az aszalt gyümölcsöket, a rozmaringot, és főzd még 5-6 percig, hogy a mártás besűrűsödjön és az ízek összeérjenek.
5
A kacsamelleket szeleteld fel, és tálald a mártással és az aszalt gyümölcsökkel.
6
Tálald körettel, például párolt rizzsel vagy burgonyával.
