Káposztakrémleves
A káposztakrémleves egy egyszerű, de mégis különleges leves, amelyet a kömény és a szerecsendió ízletesen kiegészít. A káposzta természetes édessége és a tejszín selymessége egy tökéletesen harmonikus ízvilágot eredményez. Képzeld el, ahogy a frissen főtt, selymes leves illata betölti a konyhát, miközben a pirított kenyérkockák ropogós textúrát adnak a tálaláskor. Az elkészítés egyik titka, hogy a káposztát kellően puhára főzzük, majd teljesen simára pürésítjük, így a leves könnyen emészthető és selymesen krémes lesz. Ezzel a recepttel garantáltan ízletes káposztakrémlevest készíthetsz otthon!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Fehér káposzta
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
30
g
Vaj
800
ml
Zöldségalaplé
150
ml
Tejszín
5
g
Só
2
g
Bors
2
g
Köménymag
1
g
Szerecsendió
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A káposztát vágd kisebb darabokra, és alaposan mosd meg.
2
Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát.
3
Egy lábasban olvaszd fel a vajat, és párold meg benne a hagymát és a fokhagymát közepes lángon, amíg üveges nem lesz.
4
Add hozzá a káposztát és a köménymagot, majd párold néhány percig, hogy az ízek összeérjenek.
5
Öntsd fel az alaplével, és főzd közepes lángon 20 percig, amíg a káposzta teljesen megpuhul.
6
Egy botmixer segítségével pürésítsd a levest, amíg teljesen sima állagú nem lesz.
7
Öntsd hozzá a tejszínt, majd ízesítsd sóval, borssal és szerecsendióval. Keverd jól össze, és forrald még 2-3 percig.
8
Tálalás előtt hagyd kissé hűlni, majd díszítsd friss petrezselyemmel vagy pirított kenyérkockákkal.
