Kapribogyós lime gyömbérszósz
A kapribogyós lime gyömbérszósz a mediterrán konyha frissítő és fűszeres öntete, amely tökéletes kiegészítője grillezett halaknak, csirkének vagy könnyed salátáknak. A lime citrusos frissessége, a kapribogyó enyhén sós íze és a gyömbér csípős karaktere harmonikusan egészíti ki egymást. Ez a mártás kiválóan illik nyári ételekhez, de egy könnyed vacsorához is ideális választás. Ha még izgalmasabb ízvilágra vágysz, próbáld ki egy kevés reszelt narancshéjjal vagy friss petrezselyemmel megszórva.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
50
g
Kapribogyó
40
ml
Friss lime lé
1
tk.
Lime héj (reszelt)
10
g
Friss gyömbér
30
ml
Olívaolaj
20
g
Méz
1
gerezd
Fokhagyma
1
tk.
Dijoni mustár
1
csipet
Só
1
csipet
Frissen őrölt fekete bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A gyömbért és a fokhagymát reszeld le finomra, a kapribogyót aprítsd fel kis darabokra.
2
Egy tálban keverd össze az olívaolajat, a mézet és a dijoni mustárt.
3
Add hozzá a frissen facsart lime levét, a reszelt lime héjat és az aprított kapribogyót.
4
Szórd bele a reszelt gyömbért és fokhagymát, majd keverd alaposan össze.
5
Ízesítsd sóval és frissen őrölt fekete borssal, majd hagyd pihenni legalább 10 percig, hogy az ízek összeérjenek.
6
Tálald grillezett halakhoz, csirkéhez vagy friss salátákhoz.
