Kapribogyós vajmártás citrommal
A kapribogyós vajmártás citrommal egy könnyen elkészíthető, mégis gazdag ízű szósz, amely a kapri sós, enyhén csípős ízét és a citrom friss savasságát ötvözi. A vaj krémessége tökéletes kiegészítője a fűszereknek, így ez a mártás tökéletes választás halakhoz, grillezett húsokhoz vagy akár friss zöldségekhez. Az elkészítés titka, hogy a vajat ne hevítsük túl, hogy megőrizzük a finom ízét, miközben a kapri és citrom hozzáadásával gazdagítjuk a mártást. Képzeld el, ahogy a frissen készített mártás gazdag textúrája és fűszeres íze egy csodálatos kiegészítővé válik az étkezéseken!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
100
g
vaj
2
ek.
kapribogyó
1
tk.
citromlé
1
tk.
friss petrezselyem
1
csipet
só
1
csipet
őrölt bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy kis serpenyőben olvaszd fel a vajat közepes lángon, figyelve arra, hogy ne égjen meg.
2
Add hozzá a kapribogyót, és keverd össze a vajjal. Kevergesd 1-2 percig, hogy a kapri íze jól kioldódjon.
3
Öntsd hozzá a citromlevet, és keverd el jól, hogy a szósz friss, savanykás ízt kapjon.
4
Szórd bele a sót és borsot, majd add hozzá az apróra vágott friss petrezselymet.
5
Hagyd, hogy a mártás 1-2 percig alacsony lángon összeforrjon, majd vedd le a tűzről.
6
Tálald a kész vajmártást grillezett húsokhoz, halakhoz vagy zöldségekhez.
