Kapros lime vajszósz
A vajmártások a francia konyha egyik legfinomabb elemei, és a lime-os, kapros változat különösen jól illik halételekhez és tenger gyümölcseihez. A vaj selymes állaga, a lime frissessége és a kapor aromás jegyei tökéletes harmóniát alkotnak. Ez a recept különleges, mégis könnyen elkészíthető, így tökéletes választás egy elegáns vacsorához vagy hétköznapi ételek feldobásához. Ha szereted az egyszerre friss és krémes ízeket, ezt a mártást garantáltan imádni fogod!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
50
g
Vaj
2
ek.
Frissen facsart lime-lé
1
tk.
Lime héja (reszelt)
2
ek.
Friss kapor (aprított)
100
ml
Tejszín (30%-os)
1
gerezd
Fokhagyma (reszelt)
50
ml
Fehérbor
1
tk.
Méz vagy juharszirup
1
tk.
Só
1
csipet
Fehér bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy kis serpenyőben közepes lángon olvaszd meg a vajat.
2
Add hozzá a reszelt fokhagymát, és pirítsd 30 másodpercig, amíg illatos lesz.
3
Öntsd hozzá a fehérbort, és főzd 2-3 percig, hogy az alkohol elpárologjon.
4
Add hozzá a frissen facsart lime-levet, a reszelt lime héját és a mézet, majd keverd össze.
5
Öntsd hozzá a tejszínt, majd folyamatos keverés mellett főzd 3-4 percig, amíg kissé besűrűsödik.
6
Add hozzá az aprított kaprot, a sót és a fehér borsot, majd keverd össze.
7
Főzd még 1-2 percig, majd vedd le a tűzről, és hagyd kissé kihűlni.
8
Tálalás előtt keverd át, és melegen kínáld halételekhez, grillezett zöldségekhez vagy tenger gyümölcseihez.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
