Kapros rizs
A kapros rizs egy friss és illatos fogás, amely tökéletesen passzol könnyű mediterrán és kelet-európai ételekhez. A kapor fűszeres, citrusos íze remek harmóniát alkot a citrom frissességével és a vaj selymes textúrájával. Képzeld el, ahogy a forró rizsben a kapor illata felszabadul, miközben a fokhagyma enyhe pikánssággal egészíti ki az ízvilágot. Ez a fogás remekül illik grillezett húsokhoz, halételekhez vagy akár önálló vegetáriánus fogásként is megállja a helyét.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rizst alaposan mosd át hideg vízben, amíg a lefolyó víz tiszta nem lesz. Ez segít eltávolítani a felesleges keményítőt, így a rizs pergősebb marad.
2
Egy közepes méretű lábosban forrald fel a vizet, majd add hozzá a sót és az átmosott rizst.
3
Fedd le a lábost, és főzd alacsony lángon 12-15 percig, amíg a rizs felszívja a folyadékot és megpuhul.
4
Amíg a rizs fő, aprítsd fel a fokhagymát és a friss kaprot.
5
Egy serpenyőben hevítsd fel a vajat vagy olívaolajat, majd add hozzá az apróra vágott fokhagymát és pirítsd 1 percig, hogy az aromák felszabaduljanak.
6
Öntsd hozzá a kész főtt rizst, és keverd össze a pirított fokhagymával, sózd és borsozd ízlés szerint.
7
Add hozzá az aprított kaprot és a citromlevet, majd óvatosan keverd össze, hogy az ízek összeérjenek.
8
Ha tejföllel vagy görög joghurttal szeretnéd tálalni, keverd hozzá a rizshez vagy tálaláskor kanalazd a tetejére.
9
Tálald melegen köretként vagy könnyű főételként.
