Kapros tejfölös narancsmártás
A kapros tejfölös narancsmártás egy különleges mediterrán ihletésű mártás, amely a friss citrusosságot ötvözi a krémes tejföl lágy ízével. A kapor frissessége, a narancs enyhe édessége és a tejföl selymessége kiváló harmóniát alkot, amely tökéletesen illik halakhoz, grillezett csirkéhez vagy akár könnyed salátákhoz is. Ha még gazdagabb ízt szeretnél, próbáld ki egy csipet reszelt citromhéjjal vagy extra fehérborecettel.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
100
ml
Friss narancslé
1
tk.
Narancs héja (reszelt)
150
g
Tejföl (20%-os)
10
g
Friss kapor
20
g
Méz
20
g
Vaj
1
tk.
Dijoni mustár
10
ml
Fehérborecet
1
gerezd
Fokhagyma
1
tk.
Só
1
csipet
Frissen őrölt fehér bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A kaprot aprítsd finomra, a fokhagymát reszeld le, és a narancs héját is reszeld le.
2
Egy közepes méretű serpenyőben olvaszd meg a vajat közepes lángon.
3
Add hozzá a reszelt fokhagymát, és pirítsd illatosra 1 perc alatt.
4
Öntsd hozzá a friss narancslevet és a fehérborecetet, majd főzd 2-3 percig.
5
Add hozzá a mézet és a dijoni mustárt, majd alaposan keverd el.
6
Vedd le a tűzről, hagyd kicsit hűlni, majd keverd hozzá a tejfölt, hogy a szósz krémes állagot kapjon.
7
Szórd bele az aprított kaprot, a reszelt narancshéjat, majd ízesítsd sóval és fehér borssal.
8
Hagyd állni 5 percig, hogy az ízek összeérjenek, majd tálald halételekhez, csirkéhez vagy friss zöldségek mellé.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
