Kapros tejszínes paradicsommártás
A paradicsommártások számos kultúrában alapvető elemei az ételeknek, de a tejszín és friss kapor hozzáadásával egy új, gazdag ízvilágot hozhatunk létre. A paradicsom savassága tökéletesen kiegyensúlyozza a tejszín krémes állagát, míg a kapor friss, üde aromája különleges karaktert ad a szósznak. Képzeld el, ahogy a paradicsom édes-savanyú illata keveredik a tejszín gazdagságával, miközben a kapor fűszeres frissessége betölti a konyhát. Ez a mártás ideális választás tésztákhoz, húsételekhez vagy akár grillezett zöldségek mellé is. Az elkészítése egyszerű, de az ízek kombinációja minden falatnál lenyűgöző élményt nyújt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő az alapanyagokat: a vöröshagymát és fokhagymát hámozd meg és aprítsd finomra, a friss kaprot pedig vágd durvára.
2
Egy közepes méretű lábosban melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon. Add hozzá az aprított vöröshagymát, és párold 3-4 percig, amíg üveges lesz.
3
Add hozzá az aprított fokhagymát, és pirítsd további 1 percig, amíg illatos lesz.
4
Öntsd hozzá a paradicsompürét, majd add hozzá a sót, borsot és cukrot. Keverd alaposan össze, majd forrald fel.
5
Amint felforrt, csökkentsd a hőt alacsonyra, és főzd 10 percig, hogy az ízek összeérjenek.
6
Add hozzá a tejszínt, és keverd el alaposan, hogy krémes állagú legyen. Főzd további 5 percig alacsony lángon.
7
Végül keverd bele a friss kaprot, és főzd még 2 percig. Kóstold meg, és ha szükséges, állítsd be az ízeket.
8
Hagyd a szószt kissé kihűlni, majd tálald tészták, húsételek vagy grillezett zöldségek mellé.
