Kapros uborkamártás
A kapros uborkamártás a magyar konyha egyik kedvelt, nyári fogásokhoz tökéletesen illeszkedő eleme. Az uborka frissítő íze és a kapor aromás frissessége egy könnyű, krémes mártásban találkozik. Eredetileg a vidéki konyhákban vált népszerűvé, ahol az alapanyagok egyszerűsége és természetessége került előtérbe. Ez a mártás tökéletes választás grillezett húsok, halak vagy könnyed saláták mellé, és gyorsan elkészíthető akár hétköznapi, akár ünnepi alkalmakkor.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
1
db
Uborka
200
ml
Tejföl
10
g
Friss kapor
1
gerezd
Fokhagyma
10
ml
Citromlé
15
ml
Olívaolaj
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg az uborkát, és hámozd meg vékonyan, majd reszeld le finom reszelőn.
2
A reszelt uborkát enyhén sózd meg, és hagyd állni 5 percig, hogy levet engedjen. Ezután alaposan nyomkodd ki a felesleges nedvességet.
3
Aprítsd fel a friss kaprot, és reszeld le a fokhagymát.
4
Egy közepes tálban keverd össze a tejfölt, az olívaolajat, a citromlevet, a reszelt fokhagymát és a kaprot.
5
Add hozzá a kinyomkodott uborkát a tejfölös keverékhez, és alaposan keverd össze.
6
Ízesítsd a mártást sóval és borssal ízlés szerint, majd hűtsd le legalább 15 percre, hogy az ízek összeérjenek.
7
Tálald frissen, például grillezett húsok, halak vagy saláták mellé. Hűtőben légmentesen tárolva 2-3 napig eláll.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
