Kardamomos panna cotta
A panna cotta, amely olaszul \'főzött tejszínt\' jelent, Észak-Olaszországból származik, és az egyszerűségéről híres. Ez a kardamomos variáció különleges fűszerességet ad a desszertnek, amely tökéletes választás lehet ünnepi alkalmakra vagy akár egy nyugodt hétvégi vacsorához. Az elkészítése gyors és egyszerű, így kezdők is bátran kipróbálhatják.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
ml
Tejszín
50
g
Cukor
1
db
Vaníliarúd
1
tk.
Őrölt kardamom
4
db
Zselatinlap
100
ml
Víz
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Áztasd be a zselatinlapokat hideg vízbe, hogy megpuhuljanak.
2
Egy közepes lábosban öntsd össze a tejszínt és a cukrot, majd add hozzá a vaníliarúd kikapart magjait és az őrölt kardamomot. Keverd össze.
3
Melegítsd közepes lángon a tejszínes keveréket, de ne forrald fel. Figyelj, hogy a cukor teljesen feloldódjon.
4
Nyomkodd ki a zselatinlapokat, és add hozzá a forró tejszínes keverékhez. Keverd addig, amíg a zselatin teljesen feloldódik.
5
Szűrd át a keveréket, hogy eltávolítsd a vaníliarúd darabjait és a kardamom szemcséket.
6
Öntsd a keveréket poharakba vagy kis formákba, majd tedd hűtőbe legalább 4 órára, hogy megszilárduljon.
7
Tálalás előtt díszítsd friss gyümölcsökkel vagy egy kevés mézzel a desszertet.
