Karfiolkrémleves
A karfiolkrémleves egy könnyű, mégis ízletes leves, amely tökéletes választás hideg estékre vagy egy könnyű ebédhez. A karfiol enyhén diós íze és a tejszín selymes textúrája tökéletes harmóniát alkot. Képzeld el, ahogy a meleg, krémes leves illata betölti a konyhát, miközben a pirított kenyérkockák ropogós textúrát adnak a tálaláskor. Az elkészítés egyik titka, hogy a karfiolt kellően puhára főzzük, majd botmixerrel teljesen simára pürésítjük. Ezzel a recepttel garantáltan selymes és gazdag ízű karfiolkrémlevest készíthetsz otthon!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
600
g
Karfiol
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
30
g
Vaj
800
ml
Zöldségalaplé
200
ml
Tejszín
5
g
Só
2
g
Bors
1
g
Szerecsendió
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A karfiolt alaposan mosd meg, majd szedd rózsákra.
2
Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát.
3
Egy lábasban olvaszd fel a vajat, és pirítsd meg benne a hagymát és a fokhagymát, amíg üveges nem lesz.
4
Add hozzá a karfiolt, majd öntsd fel az alaplével, és főzd közepes lángon kb. 20 percig, amíg a karfiol megpuhul.
5
Egy botmixer segítségével pürésítsd a levest, amíg teljesen sima állagú nem lesz.
6
Öntsd hozzá a tejszínt, majd ízesítsd sóval, borssal és szerecsendióval. Keverd jól össze, és forrald még 2-3 percig.
7
Tálalás előtt hagyd kissé hűlni, majd kínálhatod pirított kenyérkockákkal vagy reszelt sajttal.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
