Karfiolos quinoa curry tofuval
A karfiolos quinoa curry tofuval egy különleges és ízletes fogás, amely a karfiol enyhe édességét ötvözi a quinoa tápláló alapjával és a tofu ropogós textúrájával. A kókusztejes curry gazdag ízvilágot ad az ételnek, míg a pirított szezámmag és a friss koriander frissességet és ropogósságot kölcsönöz. Ez az étel tökéletes választás egy egészséges és laktató ebédhez vagy vacsorához.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
200
g
Quinoa
300
g
Karfiol
300
g
Tofu
400
ml
Kókusztej
2
tk.
Currypor
2
gerezd
Fokhagyma
10
g
Gyömbér
20
ml
Olívaolaj
10
g
Pirított szezámmag
10
g
Friss koriander
1
tk.
Só
1
tk.
Bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Főzd meg a quinoát kétszeres mennyiségű vízben 15 perc alatt, majd hagyd hűlni.
2
A karfiolt szedd rózsákra, locsold meg olívaolajjal, szórd meg sóval és borssal, majd süsd 200°C-on 20 percig, amíg aranybarna nem lesz.
3
A tofut kockázd fel, és pirítsd aranybarnára egy serpenyőben. Tedd félre.
4
A fokhagymát és a gyömbért aprítsd fel, majd pirítsd meg olívaolajon, amíg illatos nem lesz.
5
Add hozzá a curryporral elkevert kókusztejet, és forrald fel. Főzd 5-7 percig, hogy a szósz besűrűsödjön.
6
Keverd bele a főtt quinoát a curry szószba, és add hozzá a sült karfiolt.
7
Tálaláskor helyezd a pirított tofut a tetejére, és szórd meg pirított szezámmaggal és friss korianderrel.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
