Karfiolos rakott zöldségek
A karfiolos rakott zöldség egy klasszikus, tápláló és ízletes étel, amelyet világszerte előszeretettel készítenek. Az egyik legnagyobb előnye, hogy könnyen variálható, és akár hús nélkül is teljes értékű, laktató fogás lehet. A krémes tejfölös öntet és a pirult sajt rétege tökéletesen harmonizál a sült zöldségekkel, így nemcsak egészséges, hanem igazán ízletes is. Ideális hétköznapi vacsorára, de ünnepi asztalra is megállja a helyét.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Tisztítsd meg a karfiolt, és szedd rózsáira. A répát és a burgonyát hámozd meg, majd szeleteld fel vékony karikákra.
2
Forralj egy nagy lábasban vizet, majd enyhén sós vízben főzd elő a karfiolt, a répát és a burgonyát 5-7 percig, amíg kissé megpuhulnak. Ne főzd túl, mert a sütés során tovább puhulnak!
3
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és vajazz ki egy közepes méretű sütőtálat.
4
Egy keverőtálban keverd össze a tejfölt, a tojásokat, a zúzott fokhagymát, a sót, borsot és a szerecsendiót. Ez adja majd a rakottas ízletes szaftját.
5
Rendezd a félig főtt zöldségeket a kivajazott sütőtálba, majd egyenletesen öntsd rá a tejfölös-tojásos keveréket.
6
Szórd meg reszelt sajttal a tetejét, és tedd az előmelegített sütőbe. Süsd 25-30 percig, amíg a sajt aranybarnára pirul.
7
Hagyd pihenni 5 percig, majd szeleteld és tálald melegen.
