Karfiolos rizs currys tofuval
A karfiolos rizs currys tofuval egy különleges, egészséges fogás, amely tökéletesen ötvözi a friss karfiol természetes ízét és a tofu gazdag curry fűszerezését. Ez az étel alacsony szénhidráttartalmú alternatívát kínál a hagyományos rizs helyett, miközben tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. A lime frissessége és a pirított szezámmag ropogóssága tovább gazdagítja az ízélményt, így ideális választás egy könnyű, de laktató étkezéshez.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
500
g
Karfiol
300
g
Tofu
30
ml
Szójaszósz
2
tk.
Currypor
1
tk.
Kurkuma
10
g
Gyömbér
2
gerezd
Fokhagyma
1
db
Vöröshagyma
30
ml
Olívaolaj
100
g
Zöldborsó
10
g
Friss koriander
15
g
Szezámmag
1
db
Lime
1
tk.
Só
1
tk.
Bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A karfiolt reszeld le vagy aprítógépben törd rizsszerű állagúra. Tedd félre.
2
A tofut vágd kockákra, és keverd össze a szójaszósszal, curryporral és kurkumával. Hagyd pácolódni 15 percig.
3
Hevíts olívaolajat egy serpenyőben, és pirítsd meg a pácolt tofut, amíg aranybarnára sül. Tedd félre.
4
Aprítsd fel a vöröshagymát, fokhagymát és gyömbért. Egy serpenyőben hevíts olívaolajat, és pirítsd meg a hagymákat 3-4 percig.
5
Add hozzá a karfiolrizst és a zöldborsót. Főzd közepes lángon 5-7 percig, hogy a karfiol megpuhuljon, de még ropogós maradjon.
6
Ízesítsd sóval, borssal és facsart lime levével. Forgasd össze alaposan.
7
Tálaláskor helyezd a karfiolrizst tányérra, halmozd rá a currys tofut, és szórd meg pirított szezámmaggal és friss korianderrel.
