Karfiolos wok tofuval és fokhagymával
A karfiolos wok tofuval és fokhagymával egy könnyű, mégis laktató étel, amely tökéletesen ötvözi a zöldségek frissességét a tofu gazdag ízével és a fokhagyma fűszeres aromájával. A szójaszósz és a szezámolaj kombinációja egzotikus ízt ad az ételnek, míg a chilipehely enyhe csípőssége különleges élményt nyújt. Ez az étel ideális választás egy gyors vacsorához vagy ebédhez, amely tele van tápanyagokkal és ízekkel.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
300
g
Tofu
400
g
Karfiol
3
gerezd
Fokhagyma
150
g
Sárgarépa
30
ml
Szójaszósz
20
ml
Olívaolaj
10
ml
Szezámolaj
10
g
Gyömbér
1
tk.
Chilipehely
15
g
Pirított szezámmag
10
g
Friss koriander
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tofut vágd kockákra, és pirítsd aranybarnára olívaolajon egy wokban. Tedd félre.
2
A karfiolt szedd kisebb rózsákra, a sárgarépát szeleteld vékony csíkokra.
3
Ugyanabban a wokban hevítsd fel a szezámolajat, majd add hozzá az aprított fokhagymát és gyömbért. Pirítsd illatosra.
4
Add hozzá a karfiolt és a sárgarépát, majd keverd össze. Öntsd rá a szójaszószt, és párold 5-7 percig közepes lángon.
5
Szórd meg chilipehellyel, add vissza a pirított tofut, és keverd össze az egészet, hogy az ízek összeérjenek.
6
Tálaláskor szórd meg pirított szezámmaggal és friss korianderrel, majd azonnal fogyaszd.
