Karfiolpörkölt
A Karfiolpörkölt egy különleges étel, amely a húsmentes ételek kedvelőinek igazi csemege. A karfiol gazdag, ízletes alapanyaga a pörköltnek, amelyet a magyar konyha hagyományos fűszereivel, mint a paprika és a fokhagyma, bolondítunk meg. Az ízek gazdagon keverednek a lassú főzés során, és a karfiol igazán puha, mégis ízletes lesz a végén.
Ez az étel egy igazi vegetáriánus klasszikus, amit az egész család szívesen fogyaszt. Az alapreceptet rengeteg variációval elkészítheted: adhatunk hozzá gombát, babot, vagy más zöldségeket is, hogy még változatosabb legyen. A Karfiolpörkölt az egyik legegyszerűbb, de legfinomabb étel, amely bármilyen alkalomra tökéletes választás!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Tisztítsd meg a karfiolt, szedd rózsáira, és mosd meg.
2
Hevítsd fel az olajat egy lábasban, és pirítsd meg benne az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát.
3
Add hozzá a felkockázott paradicsomot és paprikát, majd párold pár percig.
4
Szórd meg pirospaprikával, és keverd jól össze.
5
Add hozzá a karfiolrózsákat, sózd és borsozd meg ízlés szerint.
6
Öntsd fel vízzel, és főzd közepes lángon 20-25 percig, amíg a karfiol megpuhul.
7
A végén szórd meg friss petrezselyemmel, és tálald rizzsel vagy főtt tésztával.
