Karibi jerk szósz
A jerk szósz a karibi konyha egyik legismertebb eleme, amely Jamaicában vált igazán híressé. A szósz pikáns, fűszeres ízvilága tökéletes harmóniában van a grillezett ételek karakteres ízeivel. Az autentikus jerk szósz évszázadok óta része a karibi gasztronómiának, és mára világszerte elterjedt. Ez a recept lehetővé teszi, hogy otthon is elkészítsd ezt a különleges szószt, amely egy igazi karibi ízélményt kínál.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 6
10
g
Friss kakukkfű
2
db
Zöldhagyma
4
gerezd
Fokhagyma
10
g
Friss gyömbér
20
g
Barna cukor
50
ml
Szójaszósz
20
ml
Rizsecet
30
ml
Friss lime lé
1
db
Scotch bonnet chili
1
tk.
Fahéj
1
tk.
Szerecsendió
1
tk.
Szegfűbors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Aprítsd fel a zöldhagymát, fokhagymát, gyömbért, és a Scotch bonnet chilit nagyon finomra.
2
Egy tálban keverd össze a szójaszószt, rizsecetet, lime levét és a barna cukrot, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
3
Add hozzá az aprított zöldségeket és a fűszereket: fahéjat, szerecsendiót, szegfűborsot, valamint a friss kakukkfüvet. Keverd alaposan össze.
4
Egy turmixgép segítségével pépesítsd a keveréket sima állagúra. Ha szükséges, adj hozzá egy kevés vizet.
5
Használat előtt hagyd a szószt pihenni legalább 30 percig, hogy az ízek összeérjenek.
6
Tálald grillezett húsok, halak vagy zöldségek mellé, vagy használd marinádként.
