Karjalanpaisti
A Karjalanpaisti a finn konyha egyik legismertebb és legkedveltebb fogása, amely az ország keleti részéből, Karéliából származik. Az étel a lassú sütésnek köszönheti különleges ízét és omlós textúráját. A hagyományos finn családi ebédek gyakori szereplője, különösen ünnepi alkalmakkor. A Karjalanpaisti egyszerű alapanyagokból készül, mégis nagyszerű példája a finn konyha letisztult, ízletes stílusának.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Marhahús (kockára vágva)
500
g
Sertéshús (kockára vágva)
2
db
Vöröshagyma (felkarikázva)
2
db
Sárgarépa (felkarikázva)
2
db
Babérlevél
1
tk.
Feketebors (egész)
1
tk.
Só
1.5
l
Víz
10
g
Friss petrezselyem (aprítva, tálaláshoz)
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Egy nagy sütőtálba rétegezd a marha- és sertéshúst.
2
Add hozzá a felkarikázott hagymát és sárgarépát a hús tetejére.
3
Szórd rá a babérleveleket, a feketeborsot és a sót.
4
Önts annyi vizet a sütőtálba, hogy majdnem ellepje a húsokat. Fedd le a tálat egy fedővel vagy alufóliával.
5
Helyezd a sütőtálat az előmelegített sütőbe, és süsd 2,5-3 órán keresztül, amíg a hús teljesen omlós lesz. Időnként ellenőrizd, és szükség esetén adj hozzá még vizet.
6
Tálald a Karjalanpaistit forrón, friss petrezselyemmel megszórva, és kínálj mellé főtt burgonyát vagy rozskenyeret.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
