Käsespätzle Füstölt Sonkával
A Käsespätzle, vagyis a sajtos spätzle, az osztrák és a német konyha egyik legismertebb és legkedveltebb fogása. Ez a tartalmas étel a hegyvidéki régiókban vált népszerűvé, ahol a gazdák számára gyorsan elkészíthető és laktató fogást jelentett. A füstölt sonka és a pirított hagyma hozzáadása még gazdagabbá teszi az ételt, amely tökéletes választás hideg napokra vagy családi vacsorákra.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
400
g
Spätzle tészta
150
g
Füstölt sonka (apróra vágva)
250
g
Reszelt sajt (pl. Emmentáli vagy Gruyère)
2
db
Vöröshagyma (karikára vágva)
30
g
Vaj
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors (frissen őrölt)
10
g
Friss petrezselyem (aprítva)
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Főzd meg a spätzle tésztát sós, forró vízben a csomagoláson található utasítás szerint. Szűrd le, és tedd félre.
2
Egy serpenyőben olvaszd meg a vajat, és pirítsd meg a sonkát 3-4 percig, amíg ropogós lesz. Tedd félre.
3
A serpenyőben, közepes hőfokon pirítsd meg a hagymakarikákat, amíg aranybarnák lesznek. Vedd ki a hagymát, és tedd félre.
4
Egy sütőtálat vajazz ki, és rétegezd bele a spätzle tésztát, a ropogós sonkát, a pirított hagymát és a reszelt sajtot. Folytasd a rétegezést, amíg az összes hozzávaló elfogy.
5
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Süssd a Käsespätzle-t 15-20 percig, amíg a sajt megolvad és aranybarnára sül a teteje.
6
Tálald forrón, friss petrezselyemmel megszórva. Kínálhatsz mellé friss salátát vagy kenyeret.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
