Kávélikőrös croissant
A croissant a francia pékségek egyik legismertebb péksüteménye, amely az idők során számos különleges változatot kapott. A kávélikőr tökéletes párosítása ennek a ropogós, könnyed tésztának, amely az étcsokoládéval együtt egy igazán kényeztető ízvilágot hoz létre. Ebben a receptben a klasszikus croissant ízét emeljük egy új szintre a lágy, kávés aromákkal. Kiváló reggelire egy csésze friss kávé mellé, vagy egy elegáns desszertként. Ha szereted a kávés süteményeket, ezt garantáltan imádni fogod!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
2
A leveles tésztát nyújtsd ki enyhén lisztezett felületen, és vágd egyenlő méretű háromszögekre.
3
Olvaszd fel az étcsokoládét vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben, majd keverd össze a vajjal és a kávélikőrrel.
4
Ha szeretnéd, adj a csokoládés keverékhez darált diót, hogy még gazdagabb ízvilágot kapj.
5
A tészta háromszögeinek szélesebb végére kanalazz egy kevés csokoládés-kávélikőrös tölteléket, majd tekerd fel őket croissant formára.
6
Helyezd a croissantokat a sütőpapírral bélelt tepsire, ügyelve arra, hogy a hajtás alulra kerüljön, így nem nyílnak szét sütés közben.
7
Keverd össze a tojássárgáját és a tejet, majd ezzel kend meg a croissantok tetejét, hogy szép aranybarna színük legyen.
8
Süsd a croissantokat 15-18 percig, amíg aranybarnák és ropogósak lesznek.
9
Hagyd őket langyosra hűlni, majd szórd meg porcukorral, és már tálalhatod is.
