Kávészószos panna cotta
A kávészószos panna cotta a klasszikus olasz desszert egy különleges változata, amely a kávé intenzív aromájával és a tejszínes alap selymességével hódít. Ez a desszert ideális választás a kávékedvelők számára, akik egy elegáns és ízletes édességgel szeretnék megkoronázni étkezéseiket. A kávészósz és a csokoládéforgács díszítés nemcsak ízben, hanem megjelenésben is különlegessé teszi ezt az ételt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Áztasd be a zselatinlapokat hideg vízbe, hogy megpuhuljanak.
2
Egy közepes lábosban melegítsd fel a tejszínt a cukorral és a vaníliarúd kikapart magjaival. Lassan forrald fel, hogy az ízek összeérjenek.
3
Vedd le a lábost a tűzről, és keverd bele a kinyomkodott zselatinlapokat, amíg teljesen feloldódnak.
4
Öntsd a tejszínes keveréket átlátszó poharakba, és hagyd hűlni szobahőmérsékleten. Ezután tedd hűtőbe legalább 2 órára, hogy megszilárduljon.
5
A kávészószhoz keverd össze a frissen főzött kávét egy kis cukorral, és melegítsd fel, hogy a cukor feloldódjon. Hagyd kihűlni szobahőmérsékletre.
6
Öntsd a kávészószt a panna cottára, és hagyd további 1-2 órát hűtőben pihenni, hogy az ízek összeérjenek.
7
Tálalás előtt díszítsd a panna cottát kávébabbal és csokoládéforgáccsal a tetején.
