Kebab pitában
A kebab pitában az arab konyha egyik legismertebb fogása, amely világszerte népszerűvé vált egyszerűségében és ízletességében. A fűszeres darált hús és a friss zöldségek kombinációja a joghurtos öntettel tökéletes egyensúlyt teremt, amelyet a puha pita kenyér koronáz meg. Ideális választás egy gyors és kiadós étkezéshez.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Darált marhahús
1
db
Vöröshagyma
3
gerezd
Fokhagyma
1
tk.
Őrölt kömény
1
tk.
Paprika
1
csokor
Petrezselyem
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
4
db
Pita kenyér
2
db
Paradicsom
1
db
Uborka
200
g
Joghurt
1
ek.
Citromlé
2
ek.
Olívaolaj
1
csokor
Friss koriander
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A darált húst keverd össze az apróra vágott vöröshagymával, fokhagymával, őrölt köménnyel, paprikával, sóval, borssal és aprított petrezselyemmel.
2
Formázz belőle hosszúkás kebabokat, majd pihentesd a hűtőben 30 percig, hogy az ízek összeérjenek.
3
Forrósíts olívaolajat egy serpenyőben, és süsd meg a kebabokat minden oldalukon, amíg aranybarnák lesznek.
4
A joghurtos öntethez keverd össze a joghurtot, citromlevet, aprított koriandert és egy csipet sót.
5
A pitákat vágd félbe, és óvatosan nyisd szét, hogy tölthetők legyenek. Melegítsd meg őket száraz serpenyőben.
6
Töltsd meg a pitákat a sült kebabokkal, szeletelt paradicsommal, uborkával és joghurtos öntettel.
7
Tálald forrón, és díszítsd friss korianderrel.
