Kecskesajtos mézes palacsinta
A kecskesajt és a méz különleges harmóniát alkot ebben a palacsintában. A ropogós dióval kiegészítve egy igazán izgalmas ízvilágot kapunk. Ha szereted a különleges, ínyenc ételeket, ez a palacsinta biztosan az egyik kedvenced lesz!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagyobb tálban keverd össze a lisztet és a sót, majd add hozzá a tojásokat.
2
Fokozatosan öntsd hozzá a tejet és a szódavizet, miközben folyamatosan kevered, hogy csomómentes tésztát kapj.
3
Hagyd pihenni a tésztát 15-20 percig, hogy az alapanyagok jól összeérjenek.
4
Egy serpenyőt kenj ki kevés olajjal, és forrósítsd fel közepes lángon.
5
Önts egy merőkanál tésztát a serpenyőbe, és egyenletesen oszlasd el. Süsd 2-3 percig, amíg a szélei elkezdenek elválni a serpenyőtől, majd fordítsd meg, és süsd további 1-2 percig.
6
Ismételd meg a folyamatot a maradék tésztával, időnként újraolajozva a serpenyőt.
7
A töltelékhez morzsold össze a kecskesajtot egy tálban, és keverd hozzá az aprított diót, a friss rozmaringot és a fekete borsot.
8
A kész palacsintákat töltsd meg a kecskesajtos keverékkel, majd hajtsd össze vagy tekerd fel.
9
Helyezd a töltött palacsintákat egy sütőtálba, és 180°C-on süsd 5-10 percig, hogy az ízek összeérjenek.
10
Tálald frissen, mézzel meglocsolva és extra dióval megszórva.
