Kelkáposztakrémleves
A kelkáposztakrémleves egy igazi vitaminbomba, amely egyszerre tápláló és ízletes. A kelkáposzta gazdag rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, míg a burgonya kellemes selymességet ad a levesnek. Képzeld el, ahogy a frissen főtt, zöld árnyalatú leves illata betölti a konyhát, miközben a pirított kenyérkockák ropogós textúrát adnak a tálaláskor. Az elkészítés egyik titka, hogy a kelkáposztát csak annyira főzzük, hogy megőrizze frissességét és tápanyagait. Ezzel a recepttel garantáltan egy egészséges és krémes kelkáposztakrémlevest készíthetsz otthon!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A kelkáposztát alaposan mosd meg, távolítsd el a vastagabb torzsarészeket, majd vágd kisebb darabokra.
2
A burgonyát hámozd meg és kockázd fel.
3
Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát.
4
Egy lábasban olvaszd fel a vajat, és párold meg benne a hagymát és a fokhagymát közepes lángon, amíg üveges nem lesz.
5
Add hozzá a kelkáposztát, a burgonyát és a köménymagot, majd keverd át és pirítsd pár percig.
6
Öntsd fel az alaplével, és főzd közepes lángon 25 percig, amíg minden zöldség megpuhul.
7
Egy botmixer segítségével pürésítsd a levest, amíg teljesen sima állagú nem lesz.
8
Öntsd hozzá a tejszínt, majd ízesítsd sóval, borssal és szerecsendióval. Keverd jól össze, és forrald még 2-3 percig.
9
Tálalás előtt hagyd kissé hűlni, majd díszítsd pirított kenyérkockákkal vagy friss petrezselyemmel.
