Kínai narancsos csirke
A kínai narancsos csirke az amerikai-kínai konyha egyik legnépszerűbb fogása, amely édes-savanyú ízével nyerte el a rajongók szívét. Az étel egyszerű alapanyagokból készül, amelyek a kínai konyha alapjait idézik, de az ízvilág igazodik a nyugati ízlésekhez is. A ropogósra sült csirkedarabokat selymes, narancsos szósz borítja, ami tökéletes egyensúlyt teremt az édes és savanyú ízek között. Ez a recept könnyen elkészíthető otthon, így bármikor élvezheted ezt a különleges fogást.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemellet vágd kis kockákra, majd egy tálban keverd össze egy evőkanál keményítővel és egy csipet sóval.
2
Egy serpenyőben hevíts olívaolajat, majd pirítsd meg a csirkekockákat aranybarnára. Tedd félre a megsült csirkét.
3
Egy kis lábosban keverd össze a narancslevet, reszelt narancshéjat, szójaszószt, barnacukrot, aprított fokhagymát és reszelt gyömbért.
4
A keveréket melegítsd közepes lángon, amíg a cukor teljesen feloldódik, és az ízek összeérnek.
5
Egy kis tálban keverd el a maradék keményítőt a vízzel, majd add hozzá a szószhoz, folyamatos keverés mellett.
6
Főzd a szószt, amíg sűrűsödni kezd, majd add hozzá a pirított csirkemellet, és keverd alaposan össze.
7
Tálald a narancsos csirkét főtt rizzsel vagy párolt zöldségekkel, frissen reszelt narancshéjjal díszítve.
