Kiwi croissant
A croissant Franciaország egyik legismertebb péksüteménye, amelyet az évek során számos változatban elkészítettek. A kiwi croissant egy frissítő, gyümölcsös változat, amelyben a kiwi enyhén savanykás íze tökéletesen kiegészíti a mascarpone krémességét és a vanília lágy aromáját. A kiwi nemcsak ízletes, hanem magas C-vitamin tartalmának köszönhetően egészséges is. Ha szereted az egzotikus gyümölcsöket és az édes péksüteményeket, ezt a croissant-t mindenképp érdemes kipróbálnod!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 6
500
g
Leveles tészta
150
g
Friss kiwi
100
g
Mascarpone sajt
1
ek.
Méz
1
tk.
Vaníliakivonat
1
ek.
Porcukor
1
db
Tojás
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A kiwit hámozd meg, majd vágd kis kockákra.
2
Egy tálban keverd össze a mascarponét a mézzel és a vaníliakivonattal, majd óvatosan forgasd bele az aprított kiwit.
3
A leveles tésztát terítsd ki egy lisztezett felületen, majd vágd egyenlő méretű háromszögekre.
4
A szélesebb végükre helyezz egy-egy adag kiwis mascarponekrémet.
5
Óvatosan tekerd fel a háromszögeket croissant formájúra, kezdve a szélesebb végétől.
6
A felvert tojással kend meg a croissant-ok tetejét, hogy szép aranybarnára süljenek.
7
Helyezd a croissant-okat a sütőpapírral bélelt tepsire, majd süsd őket 20-25 percig, amíg aranybarnára sülnek.
8
Hagyd a croissant-okat pár percig hűlni, majd tálald őket porcukorral meghintve.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
