Klasszikus csokitorta
A csokitorta a világ minden táján az egyik legkedveltebb desszert, amelyet szinte minden kultúrában másként készítenek. A klasszikus változat a 19. század végén vált népszerűvé, amikor az étcsokoládé elérhetőbbé vált az átlagemberek számára. Ez az egyszerű, mégis ellenállhatatlan sütemény tökéletes alapja lehet bármilyen ünnepi alkalomnak vagy egyszerű hétvégi desszertnek. Az elkészítése könnyű, mégis látványos eredményt ad, így kezdőknek is ajánlott. Ha variálni szeretnéd, kipróbálhatod narancshéjjal, kávéval vagy akár mogyorókrémmel is.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és vajazz ki egy 22 cm átmérőjű tortaformát.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, cukrot, kakaóport, sütőport és a sót.
3
Olvaszd fel a vajat és az étcsokoládét gőz fölött vagy mikróban, majd hagyd hűlni pár percig.
4
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, add hozzá a tejet és a vanília kivonatot. Ezután keverd össze az olvasztott csokoládéval és vajjal.
5
Fokozatosan keverd össze a száraz és nedves hozzávalókat, amíg sima tésztát nem kapsz. Ügyelj arra, hogy ne legyenek csomók!
6
Öntsd a tésztát az előkészített formába, és süsd 35-40 percig, amíg a közepébe szúrt tű tisztán ki nem jön.
7
Hagyd a tortát a formában hűlni 10 percig, majd vedd ki és helyezd rácsra, hogy teljesen kihűljön.
8
Díszítheted porcukorral, olvasztott csokoládéval vagy friss gyümölcsökkel a tálalás előtt.
