Klasszikus máktorta
A máktorta a magyar konyha egyik legkedveltebb süteménye, amelyet már a 19. századtól előszeretettel készítenek ünnepi és hétköznapi alkalmakra egyaránt. A darált mák gazdag íze és a piskóta puha textúrája különleges harmóniát teremt, amelyet a citromhéj frissessége emel ki. Ez a recept a klasszikus hagyományokat követi, miközben modern egyszerűséget kínál az elkészítés során. Egy csésze tea vagy kávé mellé tökéletes választás!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és készíts elő egy 22 cm átmérőjű tortaformát sütőpapírral.
2
Egy nagy tálban keverd össze a darált mákot, lisztet, sütőport és a reszelt citromhéjat.
3
Egy másik tálban habosítsd fel a vajat a cukorral, majd add hozzá a tojássárgákat egyenként.
4
Keverd bele a vanília kivonatot és a tejet, majd fokozatosan forgasd bele a száraz hozzávalókat, hogy sima tésztát kapj.
5
Verd fel a tojásfehérjéket kemény habbá, és óvatosan forgasd bele a tésztába, hogy levegős maradjon.
6
Öntsd a tésztát az előkészített formába, és süsd 35-40 percig, vagy amíg a közepébe szúrt tű tisztán ki nem jön.
7
Hagyd a tortát a formában hűlni 10 percig, majd helyezd rácsra, hogy teljesen kihűljön.
8
Tálalás előtt porcukorral szórd meg, vagy díszítsd citromszeletekkel a tetejét.
