Kókuszos lime fagylalt
A kókusz és lime kombinációja a trópusi ízvilág egyik legnépszerűbb párosítása, amely frissítő és egzotikus élményt nyújt. A lime citrusos frissessége tökéletesen kiegyensúlyozza a kókusz krémes textúráját, így egy igazán különleges fagylalt születik belőle. A recept alapjai a hagyományos karibi és délkelet-ázsiai desszertekből származnak, ahol a kókusztej és a citrusfélék előszeretettel kerülnek a hűsítő édességekbe. Ha egy egyszerű, de mégis izgalmas házi fagylaltot szeretnél, ezt mindenképpen próbáld ki!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy közepes méretű lábosban keverd össze a kókusztejet, tejszínt, mézet és cukrot. Alacsony hőfokon melegítsd, amíg a cukor teljesen feloldódik.
2
Reszeld le a lime héját, majd facsard ki a levét. Adj hozzá egy csipet sót és a vanília kivonatot a tejes keverékhez.
3
Hagyd a keveréket teljesen kihűlni, majd tedd a hűtőbe legalább 2 órára, hogy az ízek összeérjenek.
4
Öntsd a lehűlt keveréket egy fagylaltgépbe, és dolgozd fel a gyártó utasításai szerint, amíg krémes állagot nem kapsz.
5
Ha nincs fagylaltgéped, öntsd egy lapos edénybe, és tedd a fagyasztóba. 30 percenként keverd át, hogy megakadályozd a jégkristályok kialakulását.
6
Amikor a fagylalt teljesen megszilárdult (kb. 4-5 óra fagyasztás után), tálald friss lime szeletekkel vagy kókuszreszelékkel megszórva.
