Kókuszos pogácsa
A kókuszos pogácsa egy különleges változata a hagyományos magyar pogácsának, amelyben a kókusz édes, egzotikus íze egyedivé teszi ezt a süteményt. Magyarországon a pogácsa az egyik legkedveltebb sütemény, amelyet vendégváróként vagy uzsonnára is előszeretettel fogyasztanak. Ez a verzió egy édes-sós kombinációt kínál, amely különösen jól illik egy csésze kávé vagy forró csokoládé mellé. Ha még különlegesebbé szeretnéd tenni, próbáld ki egy csipet fahéjjal vagy apróra vágott aszalt gyümölcsökkel gazdagítva!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A langyos tejben keverd el a cukrot, majd morzsold bele az élesztőt. Hagyd állni 10 percig, amíg felfut.
2
Egy nagy tálba szitáld bele a lisztet, add hozzá a sót, majd morzsold bele a hideg vajat.
3
Öntsd hozzá a felfutott élesztőt, a tejfölt és az egész tojást. Gyúrd össze a tésztát, amíg rugalmas lesz.
4
Keverd a tésztába a reszelt kókuszt, majd takard le és hagyd kelni meleg helyen körülbelül 1 órán keresztül.
5
Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát körülbelül 2 cm vastagságúra, majd hajtogasd össze, hogy levegős legyen.
6
Nyújtsd ki újra 2 cm vastagra, majd egy pogácsaszaggatóval szúrd ki a pogácsákat. Helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire.
7
A tetejüket kend meg felvert tojással, majd szórd meg reszelt kókusszal. Előmelegített sütőben 180°C-on süsd aranybarnára, körülbelül 20-25 perc alatt.
8
Hagyd kihűlni a pogácsákat rácson, majd tálald frissen, vagy tárold légmentesen zárható dobozban.
