Kókusztejes zöld currys tészta
A kókusztejes zöld currys tészta az ázsiai konyha egyik legkedveltebb fogása, amelyet a gazdag kókusztejes alap és a friss zöldségek tesznek különlegessé. Ez a recept tökéletes választás lehet egy gyors és egzotikus vacsorához. A zöld curry fűszeressége és a kókusztej krémessége egyensúlyban tartja az étel ízvilágát. Próbáld ki, és élvezd az ázsiai konyha varázslatos hangulatát otthonodban!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
300
g
Spagetti vagy rizstészta
400
ml
Kókusztej
2
ek.
Zöld curry paszta
1
db
Cukkini
1
db
Sárgarépa
1
db
Paprika
2
ek.
Olívaolaj
2
db
Fokhagymagerezd
1
tk.
Gyömbér
2
ek.
Szójaszósz
1
csokor
Friss koriander
1
szál
Zöldhagyma
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Főzd meg a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint, majd szűrd le és tedd félre.
2
A cukkinit, sárgarépát és paprikát vágd vékony csíkokra. A fokhagymát zúzd össze, a gyömbért reszeld le.
3
Egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és pirítsd meg a fokhagymát és gyömbért. Add hozzá a zöld curry pasztát, és röviden pirítsd meg, hogy az ízek felszabaduljanak.
4
Öntsd hozzá a kókusztejet, és forrald fel. Adj hozzá szójaszószt, és keverd össze.
5
Add hozzá a zöldségeket, és főzd közepes lángon 5-7 percig, hogy ropogósak maradjanak.
6
Forgasd bele a főtt tésztát a currys szószba, és keverd alaposan össze.
7
Tálaláskor szórd meg friss korianderrel és aprított zöldhagymával. Azonnal tálald.
