Kókusztejes Zöldséges Leves
A kókusztejes zöldséges leves egy könnyű, mégis tápláló fogás, amely ideális választás bármely évszakban. A kókusztej lágy krémességet ad a levesnek, míg a friss zöldségek és gyömbér pikáns ízt kölcsönöznek.Ez az étel nemcsak egészséges, hanem rendkívül egyszerűen elkészíthető is. Tökéletes választás lehet egy könnyű ebédhez vagy vacsorához, és vegán étrendbe is jól illeszkedik.Készítsd el ezt a receptet, ha egy gyors, tápláló és ízletes levesre vágysz, amely garantáltan mindenkit lenyűgöz!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
400
ml
Kókusztej
2
db
Sárgarépa
1
db
Cukkini
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
1
tk.
Friss gyömbér
150
g
Zöldborsó
500
ml
Víz vagy zöldségalaplé
2
ek.
Olívaolaj
1
tk.
Só
1
csipet
Bors
10
g
Friss koriander
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsd fel, a gyömbért reszeld le, a sárgarépát és cukkinit vágd kis kockákra.
2
Egy nagy lábosban hevíts olívaolajat, és dinszteld meg rajta a hagymát, fokhagymát és gyömbért.
3
Add hozzá a sárgarépát és cukkinit, majd párold 5 percig.
4
Öntsd hozzá a zöldségalaplét vagy vizet, és főzd a levest közepes lángon 10-12 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
5
Add hozzá a zöldborsót és a kókusztejet, majd ízesítsd sóval és borssal. Főzd további 5 percig.
6
Tálaláskor szórd meg friss korianderrel, és kínáld forrón.
