Köménymagos rizs
A köménymagos rizs egy klasszikus fűszeres köret, amely számos konyhában megtalálható. A kömény mély, diós aromája remekül kiegészíti a vaj gazdag ízét, így ez az egyszerű fogás különleges karaktert kap. A köménymagot gyakran használják indiai és közel-keleti konyhákban, mivel nemcsak ízletes, hanem emésztést segítő hatása is ismert. A vajban pirított köménymag kihozza a fűszer természetes aromáit, és egyedi ízt ad a rizsnek. Ez az étel gyorsan elkészíthető, és tökéletes köretként szolgál húsételekhez, currykhez vagy akár önmagában is élvezhető egy könnyed vegetáriánus fogásként. Próbáld ki ezt a klasszikus, mégis különleges receptet, és fedezd fel a kömény varázslatos ízét!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
200
g
Basmati rizs
400
ml
Víz
1
tk.
Köménymag
20
g
Vaj
1
csipet
Só
1
csipet
Feketebors
5
g
Friss petrezselyem
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd át alaposan a basmati rizst hideg vízben, amíg a víz tiszta nem lesz. Ez segít eltávolítani a felesleges keményítőt, így a rizs pergősebb marad.
2
Egy közepes lábosban forrald fel a vizet egy csipet sóval, majd add hozzá a rizst. Fedő alatt, alacsony lángon főzd 12-15 percig, amíg a rizs teljesen megpuhul.
3
Amíg a rizs fő, egy serpenyőben olvaszd meg a vajat közepes lángon, majd add hozzá a köménymagot. Pirítsd 1-2 percig, amíg az illata intenzívvé válik.
4
Öntsd a megfőtt rizst a fűszeres vajas keverékhez, és óvatosan forgasd össze, hogy minden szem átvegye az ízeket.
5
Szórd meg frissen őrölt fekete borssal és aprított petrezselyemmel, majd tálald forrón.
