Körtés croissant
A croissant Franciaország egyik legismertebb péksüteménye, amelyet az évek során számos változatban elkészítettek. A körtés croissant egy különleges, gyümölcsös változat, amelyben a körte természetes édessége találkozik a mascarpone selymességével és a fahéj meleg aromájával. A darált dió ropogós textúrát ad a tölteléknek, míg a méz finom édességet biztosít. Ez a croissant tökéletes választás egy könnyed reggelihez vagy desszertként is kiváló. Ha szereted az édes, gyümölcsös péksüteményeket, ezt a croissant-t mindenképp érdemes kipróbálnod!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A körtét mosd meg, hámozd meg, majd vágd kis kockákra.
2
Egy tálban keverd össze a mascarponét a mézzel, a vaníliakivonattal, a fahéjjal és a darált dióval.
3
Add hozzá az aprított körtét, majd óvatosan keverd össze, hogy egyenletes tölteléket kapj.
4
A leveles tésztát terítsd ki egy lisztezett felületen, majd vágd egyenlő méretű háromszögekre.
5
A szélesebb végükre helyezz egy-egy adag körtés tölteléket.
6
Óvatosan tekerd fel a háromszögeket croissant formájúra, kezdve a szélesebb végétől.
7
A felvert tojással kend meg a croissant-ok tetejét, hogy szép aranybarnára süljenek.
8
Helyezd a croissant-okat a sütőpapírral bélelt tepsire, majd süsd őket 20-25 percig, amíg aranybarnára sülnek.
9
Hagyd a croissant-okat pár percig hűlni, majd tálald őket porcukorral meghintve.
