Krumplis tészta
A Krumplis tészta a magyar konyha egyik legegyszerűbb, de legfinomabb étke. Az étel alapja a főtt tészta és a burgonya, amelyeket egy kis hagymával és zsírral összesütnek, így egy gazdag, szaftos ételt kapunk. A krumplis tészta nemcsak finom, hanem laktató is, így ideális választás egy kiadós étkezéshez.
Krumplis tészta készítésekor a burgonyát kockára vágják és megpirítják, majd a főtt tésztával összeforgatják, hogy az ízek jól összeérjenek. Tálaláskor gyakran tejföllel és friss petrezselyemmel kínálják, hogy még ínycsiklandóbb legyen.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Hámozd meg a burgonyát, és vágd kis kockákra.
2
Hevítsd fel az olajat egy nagy serpenyőben, és pirítsd meg az apróra vágott vöröshagymát.
3
Add hozzá a burgonyát, sózd meg, és szórd meg pirospaprikával. Keverd jól össze.
4
Öntsd fel vízzel, és főzd a burgonyát közepes lángon, amíg megpuhul.
5
Közben főzd meg a kockatésztát sós, forró vízben, majd szűrd le.
6
Amikor a burgonya megpuhult, törd össze egy részét, hogy krémesebb állagot kapj, majd add hozzá a megfőtt tésztát.
7
Keverd jól össze, ízesítsd borssal, és ha szükséges, sóval is.
8
Tálald forrón, savanyúsággal vagy friss salátával.
