Kürtőskalács Saláta
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Az élesztőt egy kevés langyos tejben és egy teáskanál cukorral futtasd fel körülbelül 5-10 percig.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sót, a cukrot és a vaníliás cukrot. Adj hozzá egy tojást, az olvasztott vajat és a felfuttatott élesztős tejet.
3
Fokozatosan adagold hozzá a maradék langyos tejet, és kezd el dagasztani. Amikor a tészta ruganyos és homogén, takard le egy konyharuhával, és keleszd 45 percig.
4
A megkelt tésztát nyújtsd ki fél centiméter vastagságúra, vágd hosszú csíkokra, majd tekerd fel egy kürtőskalács sütőfára (vagy egy alufóliával bevont papírtörlő gurigára).
5
A feltekert tésztát enyhén olvasztott vajjal kend le, majd hempergesd meg fahéjas cukor és darált dió keverékében.
6
200°C-ra előmelegített sütőben, légkeverés nélkül, süsd aranybarnára körülbelül 12-15 percig, közben többször forgasd meg, hogy egyenletesen piruljon.
7
Amikor a kürtőskalács megsült, hagyd langyosra hűlni, majd vágd kis darabokra, hogy salátában felhasználhasd.
8
A friss salátaleveleket tedd egy nagy tálba, és add hozzá a felkockázott paradicsomot, uborkát és feta sajtot.
9
A kihűlt kürtőskalács darabokat tedd a salátára, majd locsold meg olívaolajjal és balsamicó ecettel.
10
Jól keverd össze, és tálald frissen, hogy a saláta és a kürtőskalács ropogós, ínycsiklandó textúrája tökéletes harmóniát alkosson.
