Receptek a Flavilo VilĂĄgĂĄban

Lamb Curry Balti módra, fƱszeres båråny curry korianderrel tålalva

Lamb Curry Balti MĂłdra

A Balti curry egy kĂŒlönleges indiai fogĂĄs, amely a brit-indiai gasztronĂłmiĂĄban vĂĄlt igazĂĄn nĂ©pszerƱvĂ©. Ez a bĂĄrĂĄny curry gazdag fƱszeres Ă­zvilĂĄggal Ă©s omlĂłs hĂșssal tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs, ha valami kĂŒlönlegeset szeretnĂ©l az asztalra tenni. TĂĄlalĂĄsa hagyomĂĄnyosan naan kenyĂ©rrel vagy rizzsel törtĂ©nik, Ă©s garantĂĄltan lenyƱgözi a vendĂ©geket.

ElƑkĂ©szĂŒlet 20 perc
Elkészítés 50 perc
Teljes 1 Ăłra 10 perc
450 Kcal
Facebook
Twitter
LinkedIn

HozzĂĄvalĂłk

Adagok: 4
⭕ 600 g BĂĄrĂĄnyhĂșs (kockĂĄzva)
⭕ 2 db Vöröshagyma (aprĂ­tva)
⭕ 3 gerezd Fokhagyma (zĂșzva)
⭕ 2 tk. Friss gyömbĂ©r (reszelve)
⭕ 2 ek. Balti fƱszerkeverĂ©k
⭕ 400 g Konzerv paradicsom
⭕ 150 g NatĂșr joghurt
⭕ 10 g Friss koriander (aprítva)
⭕ 1 db Zöld chili (aprĂ­tva, opcionĂĄlis)
⭕ 2 ek. Olaj
⭕ 1 tk. Só
⭕ 0.5 tk. Bors

BevĂĄsĂĄrlĂł kosĂĄr ikon BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼

    Allergén informåció
    ElolvasomElolvasom

    Elkészítési Lépések

    1

    HevĂ­tsd fel az olajat egy nagy serpenyƑben, majd dinszteld meg az aprĂ­tott vöröshagymĂĄt, amĂ­g aranybarnĂĄra pirul.

    2

    Add hozzĂĄ a zĂșzott fokhagymĂĄt, a reszelt gyömbĂ©rt Ă©s a Balti fƱszerkeverĂ©ket. Keverd össze, Ă©s pirĂ­tsd 1-2 percig, hogy az Ă­zek kibontakozzanak.

    3

    Tedd hozzĂĄ a kockĂĄzott bĂĄrĂĄnyhĂșst, Ă©s pirĂ­tsd, amĂ­g minden oldala kifehĂ©redik.

    4

    Öntsd hozzĂĄ a konzerv paradicsomot, Ă©s keverd el alaposan. FƑzd közepes lĂĄngon 20-25 percig, amĂ­g a hĂșs megpuhul.

    5

    Keverd bele a natĂșr joghurtot, Ă©s Ă­zesĂ­tsd sĂłval Ă©s borssal. Ha szeretnĂ©d, adj hozzĂĄ aprĂ­tott zöld chilit, hogy pikĂĄnsabb legyen.

    6

    FƑzd tovĂĄbbi 10 percig, hogy az Ă­zek jĂłl összeĂ©rjenek. TĂĄlalĂĄs elƑtt szĂłrd meg friss korianderrel.

    7

    Tålald forrón, friss naan kenyérrel vagy basmati rizzsel.