Lecsó kolbásszal és tarhonyával
A lecsó kolbásszal és tarhonyával egy klasszikus magyar étel, amely generációk óta a családi asztalok kedvence. Az ízletes zöldségek és a fűszeres kolbász harmóniája garantáltan mindenkit lenyűgöz. A tarhonyával együtt tálalva igazán laktató fogást kapunk, amely tökéletes választás egy hétvégi ebédhez vagy vacsorához. Próbáld ki ezt az egyszerű, de mégis ízletes receptet, amely a magyar konyha egyik alapköve.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Paprika (zöld vagy piros)
300
g
Paradicsom
2
db
Vöröshagyma
200
g
Kolbász
250
g
Tarhonya
3
ek.
Olaj
1
tk.
Só
1
tk.
Bors
1
ek.
Pirospaprika
500
ml
Víz
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A hagymát aprítsd fel, és egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olajat. Pirítsd meg a hagymát, amíg üveges lesz.
2
Add hozzá a felkarikázott kolbászt, és süsd néhány percig, hogy kiengedje az ízét.
3
Szórd rá a pirospaprikát, és keverd gyorsan össze, hogy ne égjen meg. Ezután add hozzá a felkockázott paradicsomot és a csíkokra vágott paprikát.
4
Ízesítsd sóval és borssal, majd önts hozzá 200 ml vizet. Lassú tűzön főzd 15-20 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
5
Közben egy másik serpenyőben pirítsd meg a tarhonyát kevés olajon, amíg aranybarna nem lesz. Adj hozzá 300 ml forró vizet, és főzd fedő alatt, amíg megpuhul.
6
A tarhonyát keverd össze a lecsóval, vagy tálald külön a lecsó mellé. Forrón kínáld, friss kenyérrel vagy savanyúsággal.
