Libanoni tahini citromszósz
A libanoni tahini citromszósz a közel-keleti konyha egyik alapvető eleme, amelyet generációk óta használnak a régióban. Ez az egyszerű, mégis különleges ízvilágú szósz a tahini gazdag, szezámos ízét és a friss citromlé savasságát ötvözi. Gyakran használják meze tálak kísérőjeként, de remek választás grillezett húsok, zöldségek vagy piták mellé is. Próbáld ki ezt az autentikus receptet, hogy egy darabka Libanont varázsolj az asztalodra!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
100
g
Tahini
50
ml
Friss citromlé
60
ml
Víz
2
gerezd
Fokhagyma
1
csipet
Só
15
ml
Olívaolaj
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A fokhagymát reszeld le vagy zúzd pépesre.
2
Egy közepes méretű tálban keverd össze a tahinit és a citromlevet. Kezdetben sűrűbb állagot kapsz.
3
Fokozatosan add hozzá a vizet, miközben folyamatosan kevered, amíg krémes, sima állagot nem kapsz.
4
Add hozzá a reszelt fokhagymát, a sót és az olívaolajat, majd alaposan keverd össze.
5
Kóstold meg, és ha szükséges, állítsd be az ízeket további citromlé vagy só hozzáadásával.
6
Tálald friss pitával, grillezett zöldségekkel vagy sült ételek mellé.
