Lime-os sült tofu currys quinoa alappal
A lime-os sült tofu currys quinoa alappal egy könnyű, mégis tápláló fogás, amely a lime citrusos frissességét ötvözi a kókusztejes curry gazdagságával. A quinoa tápláló alapot ad, míg a pirított tofu aranybarna kérge ízletes textúrát biztosít. A pirított szezámmag és a friss koriander pedig extra ropogósságot és aromát ad az ételnek, amely tökéletes választás egy egészséges ebédhez vagy vacsorához.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
300
g
Tofu
200
g
Quinoa
400
ml
Kókusztej
2
tk.
Currypor
1
db
Lime
20
ml
Olívaolaj
2
gerezd
Fokhagyma
10
g
Gyömbér
10
g
Friss koriander
10
g
Pirított szezámmag
1
tk.
Só
1
tk.
Bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Főzd meg a quinoát kétszeres mennyiségű vízben 15 perc alatt, majd hagyd hűlni.
2
A tofut kockázd fel, locsold meg olívaolajjal és lime levével, majd süsd aranybarnára egy serpenyőben. Tedd félre.
3
A fokhagymát és a gyömbért aprítsd fel, majd pirítsd meg egy serpenyőben olívaolajon, amíg illatos nem lesz.
4
Add hozzá a curryporral elkevert kókusztejet, és forrald fel. Főzd 5-7 percig, hogy a szósz besűrűsödjön.
5
Helyezd a főtt quinoát egy nagy tálba, és öntsd rá a curry szószt.
6
Tedd a sült tofut a quinoa tetejére, és szórd meg pirított szezámmaggal.
7
Tálaláskor díszítsd friss korianderrel és lime szeletekkel.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
