Májkrém
A Májkrém egy egyszerű, de annál finomabb étel, amelyet gyakran találhatunk a magyar konyhában. Az étel alapja a csirke- vagy sertésmáj, amelyet hagymával, fűszerekkel és némi zsiradékkal pürésítenek, hogy gazdag, krémes állagot kapjanak. A májkrém ideális kenhető étel, amit reggelire, uzsonnára vagy akár vacsorára is fogyaszthatunk friss kenyérrel vagy pékáruval.
Az elkészítése viszonylag gyors, és könnyen elkészíthetjük otthon is, ha szeretnénk egy finom, házi készítésű ételt. A májkrém egy igazi klasszikus, amelyet mindenki szívesen fogyaszt, és egyes változatai akár éttermekben is megtalálhatók.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Áztasd a csirkemájat tejbe kb. 1 órára, hogy eltávolítsd a kesernyés ízét.
2
Hevítsd fel az olajat egy serpenyőben, és pirítsd meg benne az apróra vágott hagymát és fokhagymát.
3
Add hozzá a lecsöpögtetett csirkemájat, sózd, borsozd, és szórd meg majoránnával. Süsd közepes lángon, amíg a máj átsül, de ne főzd túl, hogy ne legyen száraz.
4
Hagyd hűlni a májat, majd tedd egy turmixgépbe a vajjal együtt, és dolgozd sima, krémes állagúra.
5
Kóstold meg, és ha szükséges, ízesítsd még sóval vagy borssal.
6
Tedd a májkrémet egy zárható tálba, és hűtsd legalább 1-2 órát, hogy az ízek összeérjenek.
7
Tálald a házi májkrémet friss kenyérrel, pékáruval vagy zöldségekkel.
