Malajziai satay mogyorószósz
A satay mogyorószósz a malajziai konyha egyik legismertebb eleme, amelyet világszerte az ázsiai ízek kedvelői ismernek és szeretnek. Ez a gazdag, földimogyoró alapú szósz a grillezett nyársak tökéletes kísérője, de sokoldalúságának köszönhetően számos ételhez illik. Az autentikus recept generációkon átívelve öröklődött, és mára a malajziai gasztronómia egyik szimbólumává vált. Készítsd el ezt az egyszerű, mégis különleges szószt, hogy egy darabka Malajziát varázsolj az asztalodra.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 6
200
g
Földimogyoró
200
ml
Kókusztej
100
ml
Víz
20
g
Barna cukor
15
ml
Szójaszósz
10
ml
Rizsecet
2
gerezd
Fokhagyma
1
tk.
Chilipehely
10
ml
Szezámolaj
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Pirítsd meg a földimogyorót egy száraz serpenyőben aranybarnára, majd hagyd kihűlni, és daráld durvára.
2
Aprítsd finomra a fokhagymát, majd egy kis olajon pirítsd meg, amíg illatos lesz.
3
Egy lábasban keverd össze a pirított földimogyorót, kókusztejet, vizet, szójaszószt, barna cukrot és rizsecetet.
4
Add hozzá a pirított fokhagymát és a chili pelyhet. Főzd alacsony hőfokon 10-15 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
5
Kóstold meg, és állítsd be az ízeket szükség szerint. Ha a szósz túl sűrű, adj hozzá egy kevés vizet.
6
Tálald grillezett satay nyársak mellé, vagy használhatod zöldségek és tészták mártásaként.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
