Málnás Csokis Cupcake
A málnás csokis cupcake az egyik legkedveltebb sütemény, amely a csokoládé gazdag ízét ötvözi a málna frissességével. A csokoládé és málna párosa régóta népszerű az édességek világában, hiszen a csokoládé mély, édes íze tökéletesen kiegészíti a málna enyhén savanykás karakterét. Ezt a receptet egyszerű elkészíteni, mégis különleges ízélményt nyújt. A mascarpone krém könnyed és lágy textúrája tökéletesen harmonizál a puha csokoládés tésztával és a friss málnadarabokkal. Tökéletes desszert egy ünnepi alkalomra vagy egy hétköznapi kényeztetéshez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és készíts elő egy muffin sütőformát papír kapszlikkal.
2
Egy tálban keverd össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport és a sót.
3
Egy másik tálban keverd habosra a puha vajat és a cukrot, amíg világos és krémes lesz.
4
Add hozzá egyenként a tojásokat, minden egyes tojás után alaposan keverd el.
5
Öntsd hozzá a vaníliakivonatot, majd fokozatosan adagold hozzá a lisztes keveréket, miközben felváltva öntöd hozzá a tejet is.
6
Olvaszd fel az étcsokoládét, majd óvatosan keverd bele a tésztába.
7
Óvatosan forgasd bele a málnát, hogy egyenletesen eloszoljanak a tésztában.
8
Töltsd meg a muffin formákat kb. háromnegyedig, majd süsd 18-20 percig, amíg átsül.
9
A sütés után hagyd teljesen kihűlni a muffinokat egy rácson, mielőtt rátennéd a krémet.
10
A krémhez keverd habosra a tejszínt, majd add hozzá a mascarponét és a porcukrot, és keverd tovább, amíg lágy, sima krémet kapsz.
11
Habzsák segítségével díszítsd a cupcake-ek tetejét a krémmel, és szórd meg friss málnával és reszelt csokoládéval dekorációnak.
