Mandulalikőrös croissant
A croissant a francia péksütemények egyik legismertebb darabja, amely számos változatban létezik. A mandulalikőr, különösen az Amaretto, gazdag és aromás ízt ad ennek a klasszikus péksüteménynek, amelyet még különlegesebbé tesz a csokoládé és a ropogós mandula. Ez a croissant tökéletes választás egy elegáns reggelihez vagy egy különleges délutáni desszertként. Ha szereted a mandulás süteményeket, ezt garantáltan imádni fogod!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
2
A leveles tésztát nyújtsd ki enyhén lisztezett felületen, és vágd egyenlő méretű háromszögekre.
3
Olvaszd fel az étcsokoládét vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben, majd keverd össze a vajjal és a mandulalikőrrel.
4
A tészta háromszögeinek szélesebb végére kanalazz egy kevés csokoládés-mandulalikőrös tölteléket, majd tekerd fel őket croissant formára.
5
Helyezd a croissantokat a sütőpapírral bélelt tepsire, ügyelve arra, hogy a hajtás alulra kerüljön, így nem nyílnak szét sütés közben.
6
Keverd össze a tojássárgáját és a tejet, majd ezzel kend meg a croissantok tetejét, hogy szép aranybarna színük legyen.
7
Szórd meg a croissantok tetejét szeletelt mandulával, hogy még ízletesebbek és ropogósabbak legyenek.
8
Süsd a croissantokat 15-18 percig, amíg aranybarnák és ropogósak lesznek.
9
Hagyd őket langyosra hűlni, majd szórd meg porcukorral, és már tálalhatod is.
